FRA - Francisca Rato Amaro, é a designação comercial de um projecto empresarial do qual a marca "Alentejo", não se consegue dissociar.A mão apurada da sua fundadora, os dotes artísticos dos seus pasteleiros e decoradores, e o saber quase sentido da sua equipa de pastelaria, transforma matérias-primas de primeira qualidade em doçaria irresistível que quase transborda de sabor e emoção.

FRA é hoje uma das principais produtoras de iguarias doces da região de Évora, tendo feito as delícias de milhares de clientes em festas de casamento, aniversário, e em todas as ocasiões especiais que valem a pena serem comemoradas.